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Fuente: Señor Carlos Sandoval , Ing. Elizabeth Arias y Sra .Isabel Gualotuña.

Recetas

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Los principales objetivos de la agricultura ecológica son:
Trabajar con los ecosistemas de forma integrada; mantener y mejorar la fertilidad de los suelos; producir alimentos libres de residuos químicos; utilizar el mayor número de recursos renovables y locales; mantener la diversidad genética del sistema y de su entorno; evitar la contaminación como resultado de las técnicas agrarias; permitir que los agricultores realicen su trabajo de forma saludable.
http://www.compromisorse.com/sabias-que/2010/03/30/que-es-la-agricultura-ecologica/

Mantener y mejorar la fertilidad de los suelos


La producción de alimentos saludables.

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Alimentos orgánicos ... Que són y razones para consumirlos
Alimentos orgánicos ... Que són y razones para consumirlos

Este tipo de agricultura favorece el empleo de recursos renovables y reciclados, presta especial atención al mantenimiento del equilibrio de los ecosistemas y la reducción de la contaminación. Utiliza los propios mecanismos de la naturaleza para el control de las plagas y enfermedades en los cultivos.
Los cultivos ecológicos no dañan el medioambiente, preservan los recursos naturales (suelo, agua) y los ocupan de una manera razonable.

Podemos contribuir al cuidado de nuestro planeta realizando cultivos ecológicos caseros, para ello sólo necesitamos un lugar en donde llegue el sol durante una buena parte del día, si no disponemos de un espacio de tierra, lo podemos hacer en macetas.
El Sr. Carlos Sandoval posee una granja integral, aprovecha el estiércol de sus animales para fertilizar el terreno. Él nos comparte algunos consejos para aplicarlos en nuestros cultivos:
Video: Cultivo de cebolla blanca

Video: Cultivo de tomate de árbol

Video: Cultivo de maíz

Video: La Luna y las prácticas agrícolas


CONTROL DE PLAGAS POR MÉTODOS BIOLÓGICOS

Receta para matar hormigas, gusanos y babosas
Cogemos 25 ajís, los machacamos y los ponemos en un galón de agua, dejamos hervir por 15 minutos y luego agregamos un trocito de jabón de lavar ropa, por último hacemos hervir 5 minutos más.
Con esta preparación regar los sitios que están infestados con hormigas, gusanos o babosas.
Fuente: Ingeniera Elizabeth Arias
Pangui - Zamora Chinchipe
ABONO DE FRUTAS

Abono de frutas

Ingredientes y utensilios

* Tres libras de frutas variadas (banano, melón, manzana, uva, papaya, mango).

* 4 litros de melaza o miel de panela

* Hojas de ortiga

* Un recipiente de boca ancha.

* Una tapa de madera que entre en el recipiente y mantenga contacto con la preparación.

* Una piedra grande para presionar la tapa.

Preparación

1. Mezclar la fruta con la melaza, desmenuzando con las manos.

2. Agregar hojas de ortiga picadas.

3. Tapar, colocar la piedra encima para evitar que explote.

4. Dejar que repose esta mezcla de 8 a 10 días.

5. Pasar por un colador de malla fina

6. Mezclar con agua este concentrado en las siguientes proporciones:

Para hortalizas de hoja, 2.5 ml por litro de agua.
Para hortalizas de fruto, 5 ml por litro de agua.
Para café, cacao o maíz de 5 a 10 ml por litro de agua.

7. Regar con esta solución el suelo.


Fuente: Ingeniera Elizabeth Arias

Pangui - Zamora Chinchipe
Recetas para preparar compost